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Carottes confites
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 kg de carottes nouvelles20 g de beurre2 c. à soupe de miel ici miel d'acacia1orange2 c. à soupe de persil ciseléSel, poivre
Préparation:
Toutes mes recettes : https://lacuisineenamateur.blogspot.com/
Préparation :
Coupez les fanes des carottes nouvelles.
Épluchez les carottes nouvelles, et les laisser entières.
Pressez l'orange.
Râpez l'orange.
Prélevez l'équivalence de 2 c. à café de zeste d'orange.
Dans une sauteuse, faites fondre le beurre.
Ajoutez le miel, le jus et le zeste d'orange.
Mettez les carottes nouvelles.
Mélangez bien.
Couvrez.
Faites cuire 35 minutes.
Salez, poivrez.
Saupoudrez de persil.
Poursuivez la cuisson à couvert pendant 5 minutes.
Servez de suite.
Publié par marylineH - https://www.lesfoodies.com/marylineh