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Carpaccio de betteraves
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 paquet de betteraves cuitesFéta3 oeufs dursHuile d'oliveVinaigre balsamiqueSelPoivre
Préparation:
Couper les betteraves avec une mandoline pour obtenir des lamelles très fines.
Déposer dans une assiettes les betteraves.
Mettre le fromage ou les oeufs durs.
Arroser avec le mélange huile/vinaigre/sel/poivre.
Décorer avec des feuilles de basilic par exemple.
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Publié par marylineH - https://www.lesfoodies.com/marylineh