Carpaccio de radis violets à l'huile de noix

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 botte de radis violets1/2 c. à café de ciboulette ou 2 brins2 c. à café d'huile de noix2 fanes de radisLe jus d'un citron PoivreSel ici du sel coloré

Préparation:

Préparation :
Lavez les radis violets.
A l'aide d'une mandoline, coupez les radis violets en fines rondelles.
Ciselez la ciboulette.
Émincez 2 fanes de radis.
Pressez le citron, afin de récupérer le jus.
Dans un bol, mettez le jus de citron, l'huile d'olive, les fanes de radis et le poivre.
Mélangez.
Disposez les rondelles de radis violets dans un plat de service.
Versez la sauce à l'huile de noix.
Salez.
Réservez au frais.