Chou fleur et méli mélo de carottes

Peler et laver les légumes.

Couper le chou fleur en bouquet, les carottes en rondelles.

Les pommes de terre restent entières.

Cuire les légumes à l'eau bouillante 20 minutes.

Egoutter.

Dans une sauteuse, faire fondre un peu de matièe grasse avec le persil et le basilic.

Ajouter les légumes, sel, poivre.

Cuire 15 à 20 minutes.

Servir avec un pain de viande par exemple.