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Chouchous caramélisés et vanillés
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
100 Gr de cacahuètes décortiquées avec la peau100 Gr d'eau100 Gr de sucre1/2 C à c de vanille liquide
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2014/08/chouchous-caramelises-et-vanilles.html#links
Dans une casserole, mettre les cacahuètes et l'eau.
Laisser bouillir 4 minutes, à feu moyen.
Ensuite, ajouter le sucre et l'arôme vanille.
Mélanger pour faire dissoudre le sucre. Continuer de mélanger sans s'arrêter.
Quand le mélange se cristallise (devient blanc)
remuer 1 minute.
Retirer du feu.
Verser les chouchous dans une assiette, et les décoller à l'aide d'une fourchette.
Attendre 30 minutes. C'est prêt.
Publié par marylineH - https://www.lesfoodies.com/marylineh