Clafoutis individuels aux mirabelles

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Un dessert très simple à réaliser. Un classique de l'été mais tellement délicieux qu'il est impossible d'y résister.
Ces clafoutis individuels vont directement dans le congélateur pour mes réserves de cet hiver.
Bien entendu, notre gourmandise étant, nous en avons mangé le jour même ☺.
Théoriquement, on ne dénoyaute pas. Exceptionnellement je les ai retirés.

Le clafoutis se déguste tiède ou froid.

Lavez les fruits.
Grattez la gousse de vanille à l'aide d'un couteau.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel et les graines de vanille.
Ajoutez les oeufs un à un. Mélangez.
Versez le lait petit à petit. Remuez.
Beurrez les moules, déposez les mirabelles et versez la pâte dessus.

Enfournez à 180° pour 25 minutes.