Confiture de figues au safran

Une confiture de figues sublimée par une note originale (à mon sens) : des pistils de safran.
Puis, quand je vois les confitures artisanales elles ont toujours un petit plus : une épice ou une fleur...
Avec les doses ci-dessous, j'ai obtenu 4 petits pots ça doit faire en totalité 500 ml
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Préparation :
Avec le Cookéo :
Stérilisez les pots. Déposez -les sur un torchon propre et repassé.
Laissez -les sécher.
Nettoyez et coupez les figues en morceaux.
Mettez les fruits, le sucre, le safran et l'eau dans la cuve.
Choisissez le mode manuel et passez en mode "dorer".
Mélangez le temps du préchauffage.
Puis sélectionnez le mode "cuisson classique" et laissez cuire 12 minutes en remuant, sans fermer le couvercle.
Remplissez les bocaux. Fermez et retournez -les jusqu'à ce que la confiture refroidisse.
Sans le cookéo :
Stérilisez les pots. Déposez -les sur un torchon propre et repassé.
Laissez -les sécher.
Faites tiédir l'eau. Mettez-y les pistils de safran pour les faire infuser.
Dans une marmite, versez l'eau safranée et le sucre. Faites chauffer
Ajoutez les fruits, faites les cuire à feu moyen.
Comptez 15 minutes à partir du moment où des bulles se forment.
Remuez régulièrement.
Remplissez les bocaux. Fermez et retournez -les jusqu'à ce que la confiture refroidisse.

Si vous trouvez qu'il reste des morceaux de fruits, mixez-les.