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Cornes de gazelles
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la pâte:200 g de farine80 g de beurre100 ml de fleur d'oranger Un peu de zeste de citron
Pour la farce :250 g de poudre d'amandes70 g de sucre glace2 pincées de cannelle1 zeste de citron1 peu d'eau de fleur d'oranger100 g de sucre de glace
Préparation:
Préchauffer le four 180°
De la pâte :
Verser la farine dans un saladier, ajouter le beurre fondu, le zeste de citron et la fleur d'oranger.
Mélanger pour obtenir une pâte souple.
Laisser reposer 15 minutes (le temps de préparer la farce).
De la farce :Dans un saladier, verser la poudre d'amandes, le sucre glace, la cannelle, le zeste de citron et la fleur d'oranger.
Malaxer à la main pour obtenir une pâte épaisse.
Faire une grosse boule.
Etaler la pâte finement.
Découper des petits cercles à l'aide d'une verrine par exemple.
Déposer un peu de farce.
Former un petit croissant. Bien appuyer sur les bords.
Sur la plaque du four recouvert de papier sulfurisé, les cuire 10 à 15 minutes.
Les gâteaux ne doivent pas dorer.
A la sortie du four, les rouler de suite dans le sucre glace.
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Publié par marylineH - https://www.lesfoodies.com/marylineh