Croquants aux noisettes

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Je l'ai prise sur le blog "papilles et parlotte".

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger le sucre avec les oeufs, la farine tamisée, le sel. La pâte obtenue est assez solide.
Ajouter les noisettes. Mélanger.

Façonner la pâte en petits rouleaux de 15 cm de longueur et 3 cm de large environ.

Les déposer sur la plaque de cuisson recouverte papier cuisson en les espaçant bien.
Enfourner environ 20 minutes (temps variant selon four)

Dès la sortie du four, couper les rouler en diagonale en tranches de 1. 5 cm environ.
Laisser refroidir.

Ils seront meilleurs 2 ou 3 jours après en les laissant à l'air libre.