Écrasé de carottes et pommes de terre au lait de coco

Pour les étudiants par exemple, vous pouvez faire cuire vos légumes au micro-ondes 15 minutes à 900W.

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Épluchez les carottes et les pommes de terre.

Coupez - les en morceaux.

Dans une marmite d'eau chaude salée, faites chauffer les légumes pendant 25 minutes.

Égouttez.

Mettez -les dans un saladier.

Écrasez les carottes et les pommes de terre en purée.

Ajoutez le lait de coco.

Salez, poivrez.

Mettez le beurre et mélangez.