Épinards à la crème

Épinards à la crème
Un délicieux plat à base d'épinards.
Quand je suis à court d'idées le soir pour le repas.
Je fais souvent une recette avec des épinards.
Rapide, facile et efficace.
Ces épinards à la crème conviennent au rééquilibrage alimentaire.
Préparation :
Mettez les épinards dans un saladier passant au micro-ondes.
Couvrez et faites-les cuire 10 minutes à 900W.
Pendant ce temps, faites cuire les oeufs 9 minutes dans de l'eau bouillante.
Laissez-les refroidir.
Mettez les épinards dans un plat à gratin.
Salez, poivrez.
Mélangez.
Écalez et coupez les oeufs en 2.
Déposez-les dessus les épinards.
Versez la crème.
Égouttez et coupez la mozzarella en morceaux.
Recouvrez les épinards à la crème avec le fromage.
Salez, poivrez.
Enfournez 15 minutes à 180°.