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Escalopes au safran des Indes et lait de coco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
5 escalopes de dinde ou de poulet1 grosse c. à café de fond de volaille200 ml de lait de coco1 c. à soupe d'huile2 c. à soupe de safran des IndesSelPoivre1 c. à café de basilic
Préparation:
Coupez les escalopes en morceaux.
Dans une sauteuse, chauffez l'huile et faites dorer la viande de tous côtés, 5 min. en mélangeant de temps en temps.
Salez et poivrez. Mettez le basilic.
Ajouter le fond de veau et le safran des Indes. Bien mélanger.
Retrouvez mes recettes sur mon blog http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/
Dans une sauteuse, chauffez l'huile et faites dorer la viande de tous côtés, 5 min. en mélangeant de temps en temps.
Salez et poivrez. Mettez le basilic.
Ajouter le fond de veau et le safran des Indes. Bien mélanger.
Versez le lait de coco. Remuez le tout et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 5 min.
Accompagnez de riz ou de pommes de terre bouillies.Retrouvez mes recettes sur mon blog http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/
Publié par marylineH - https://www.lesfoodies.com/marylineh