Escalopes aux épices kebab

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Alors une recette plus que simple et rapide.
J'ai trouvé le mélange épices pour kebab sur le marché.

Mais point d'inquiétude, je suis certaine que l'on peut en trouver en grande surface.

Et une cuisson en papillote. Le tour est joué.

Découper les escalopes en fines lamelles.

Saupoudrer et bien enrober les morceaux de viande avec les épices.

Déposer la viande dans le sac de cuisson. Bien fermer.

Dans un plat allant au four ou directement dans le lèche frite du four, poser le sac (pas trop haut pour éviter que le sachet touche la résistance)

Enfourner à 190° - 25 à 30 minutes.

Faire attention en ouvrant le sac, la fumée qui s'échappe c'est très chaud.