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Flan libanais
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
La mesure se fait à l'aide d'un verre.4 verres de lait1/2 verre de maïzena3/4 verre de sucre1 c à s de fleur d'oranger Pralin ou pistaches non saléeconfiture de figues violette ou à la rose
Préparation:
Dans une casserole, mélanger le lait, le sucre et la maïzena au fouet, pour le mélange soit bien homogène.
Chauffer à feu doux, tout en continuer de mélanger. Au moins 5 minutes, jusquà que cela épaississe (un peu comme la béchamel je trouve).
Hors du feu ajouter la fleur d'oranger.
Mettre en verrine, et au frigo 2 heures.
Au moment de servir, parsemer avec le pralin ou les pistaches non salées, ou la confiture de figues.
Publié par marylineH - https://www.lesfoodies.com/marylineh