Fraises Melba

Un dessert gourmand et rapide, car aujourd'hui je n'ai fais ni la glace ni la chantilly ni le coulis.

Laver, équeuter et couper les fraises en 2.

Mettre les fraises dans un saladier, verser la quantité de sucre désirée, mélanger et laisser plusieurs heures.

Faire dorer les amandes effilées quelques secondes dans une poêle. Réserver.
Dans une coupe : déposer des fraises, 2 boules de glaces vanille, le coulis de chocolat, remettre des fraises, de la chantilly. Parsemer d'amandes.
Verser du caramel beurre salé ou le coulis de chocolat.

Et voilà pour les fraises Melba

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