Gâteau au chocolat

Verser les oeufs et le sucre dans le saladier et mélanger au batteur de faço à tripler le volume.

Ajouter la farine et le cacao, mélanger.

Dans un cercle de 20 cm, verser la pâte et au four 180° pour 15 minutes.

Démouler et laisser refroidir.

Pendant la cuisson de la génoise,

Fondre au bain marie, le chocolat et la crème liquide.

Mélanger et laissez refroidir à température ambiante.

Découper la génoise en.

Recouvrir le 1 er gâteau avec la moitié de ganache.

Refermer avec le 2d gâteau et recouvrir avec le restant de la ganache.

Décorer et au frigo environ 1h afin de durcir la ganache.