Gâteau madeleine aux pommes

Une recette prise sur le blog de ma copinaute Babakitchen.

La seule modification apportée pour ce gâteau madeleine : c'est pour le zeste. Au lieu de mettre du citron, j'ai mis un zeste d'orange.

1/Mélanger le beurre ramolli mais non fondu avec le sucre.

2/ Ajouter les oeufs, un par un, en remuant bien entre chaque ajout.

3/ Ajouter le jus et le zeste de l'agrume.
4/ Incorporer la farine, la levure. Bien mélanger.

5/ Eplucher et couper les pommes en petits morceaux et les incorporer au fur et à mesure dans la pâte.
Mélanger doucement et verser l'appareil dans un joli moule.

6/ Au four 180° pour environ 45 minutes. (surveiller la cuisson).

Non, non, mon coeur ne saigne pas.
C'est le coeur du partage






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