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Gratin de légumes, coppa et raclette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
6 carottes1 poivron jaune2 courgettes 1 blanc de poireau1 oignon270 g de ralette5 tranches de bacon4 tranches de coppaBasilicSelPoivreHuile d'olive4 grandes cuillères à soupe de crème liquide ici 7%
Préparation:
Pour finir la raclette.
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2016/03/gratin-de-legumes-coppa-et-raclette.html#links
Laver les courgettes, poivron, poireau.
Les couper en rondelles.
Peler les carottes et l'oignon. Couper en rondelles.
Dans une sauteuse, chauffer l'huile et mettre tous les légumes à cuire à feu doux.
Sel, poivre, basilic. Mélanger, couvrir et poursuivre la cuisson 25 minutes. Remuer de temps en temps.
Les légumes deviennent fondants.
Dans un plat à gratin, déposer les légumes cuits.
Verser la crème fraîche.
Ajouter les tranches de coppa et de bacon.
Recouvrir de fromage.
Enfourner à 180° pour 10 - 15 minutes environ. Le temps que le fromage soit fondu.
Publié par marylineH - https://www.lesfoodies.com/marylineh