Gratin de potiron façon dauphinois

Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
Épluchez et émincez les oignons.
Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles.
Épluchez et coupez le potiron en cubes.
Dans une sauteuse, faites revenir les oignons dans l'huile d'olive.
Ajoutez l'origan.
Versez la crème liquide.
Salez, poivrez.
Faites revenir à feu doux 3 minutes, en remuant.
Dans un plat à gratin, déposez les pommes de terre.
Déposez les potirons.
Recouvrez avec la sauce crème/oignons.
Parsemez avec des morceaux de mozzarella.
Salez, poivrez.
Enfournez 25 à 30 minutes.