Konjac au saumon

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Une recette équilibrée et peu calorique.
Le konjac a un apport de 10 calories pour 100 grammes.
On le trouve dans le rayon asiatique des supermarchés.
Un plat rapide à réaliser.
Les doses sont données pour 4 personnes.

Préparation :

Faire bouillir le vermicelle pendant 1 minute dans une casserole.

Égoutter.

Retirer soigneusement la peau du saumon.

Découper le pavé de saumon en petits cubes.

Dans une sauteuse, à feu doux, cuire le poisson et le konjac.

Ajouter la crème fraîche.

Éteindre le feu, saupoudrer d'aneth et servir.