Kouglof

J'ai choisi celle du blog "Ôdélices" car la pâte se faisait dans la machine à pain.
j'ai modifié à 2 niveaux : 1/ les amandes n'ayant pas d'amandes entières, j'ai pris de la poudre d'amandes, et je n'ai pas mis les raisins secs pour question de goût.

Préparation : 5 minutes - Cuisson : 40 minutes.
Repos : 15 minutes + 30 minutes.

Préparation :
Dans un bol, délayez la levure boulangère avec l'eau tiède.
Laissez reposer 15 minutes.
Faites fondre le beurre.
Battez les oeufs en omelette.
Dans la cuve de la MAP, mettez dans l'ordre :
La levure, la farine, le sucre, les oeufs, le beurre, le lait, le kirsch, la poudre d'amandes.
(Si vous mettez des amandes entières et les raisins secs, placez-les dans le compartiment à cet effet ou mettez-les en cours de pétrissage, cela dépend de votre MAP).
Choisissez le programme pétrissage (1h30).
Préchauffez le four à 190°.
Beurrez généreusement le moule à kouglof.
Versez la pâte.
Laissez reposer 30 minutes, dans un endroit à l'abri des courants d'air.
Faites cuire le kouglof pendant 40 minutes (le temps de cuisson variant selon les fours).
Laissez refroidir avant de démouler.
Saupoudrez de sucre glace.

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