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Lanches portugais
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
400 gr de farine1 sachet de levure boulangère130 ml de lait1 c à s de sucre1 c à c de sel1 oeuf25 gr de beurre1 jaune d'oeuf pour la dorureRâpé3 tranches de Jambon de pays2 tranches de Jambon blanc
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2015/06/lanches-portugais.html#links
Recette prise sur le blog Papa en cuisine.
Tiédir le lait au micro-ondes et y diluer la levure.
Bien mélanger et laisser reposer 5 minutes.
Dans le bol de votre robot, verser le lait, la farine, le sucre, l'oeuf, le beurre fondu et le sel.Pétrir 5 minutes ou jusqu'à ce la pâte soit homogène.
Former une boule, laisser reposer 30 minutes, à température ambiante sous un torchon.
Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie et former un rectangle.
Découper 8 bandes.
Garnir un côté de chaque bande avec le fromage et les morceaux de jambon.
Replier la pâte sur elle-même.
Laisser reposer 30 minutes.
Badigeonner de jaune d'oeuf.
Enfourner à 180° pour 20 à 30 minutes (temps variant selon les fours).
Publié par marylineH - https://www.lesfoodies.com/marylineh