Le restant du boeuf carottes... faut pas gâcher

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Le restant du boeuf carottes, je l'ai mixé pour faire une sorte de purée.
Et j'ai fais un écrasé de pommes de terre.
Avec un peu de mâche.

Un repas de prêt, rapide et sans rien jeter.

Préparation :

Pour la purée anti gaspi.

Mixer les restants du boeuf. C'est prêt.

Pour l'écrasé.

Eplucher et chauffer dans l'eau bouillante salée 20 - 25 minutes.

Egoutter. Ecraser les pommes de terre à l'aide d'une fourchette.

Verser le lait tiède, mélanger.
Sel, poivre, beurre.

C'est prêt.