400 g de viande hachée, saucisses grillées…2 poivrons rouges1 poivron vert1 oignon150 g râpé (allégée pour la version light)500 g de coulis de tomates au basilicSelPoivre2 c. à soupe d’huile d’olive
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Il reste des grillades de ce fameux barbecue. Que faire avec un restant de viandes déjà cuites.
Un gratin de poivrons ou un mélange de légumes à la bolognaise. Ce plat a pour avantage d’utiliser tout le surplus et de proposer un plat complet et savoureux à votre entourage, et sans entendre « mais on en a mangé hier des saucisses ».
Dans une sauteuse, chauffez l'huile et y faire revenir l'oignon épluché et émincé.
Lavez, épépinez les poivrons. Les couper en petits morceaux.
Ajoutez- les dans la sauteuse. Salez, poivrez. Mélangez.
Coupez les saucisses en rondelles.
Mettez la viande, cuisez 4-5 minutes, en remuant de temps en temps.
Versez le coulis. Mélangez. Rectifiez l’assaisonnement si besoin.
Transvasez la préparation dans un moule à gratin.
Parsemez de fromage râpé.
Enfournez à 180° pour 10 minutes. (le temps que cela gratine).
Publié par marylineH - https://www.lesfoodies.com/marylineh