Les involtinis de Notre Amour de Cuisine

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

J'ai pris la recette des antipasti italien de "Notre amour de cuisine". MERCITrop facile. Avec les doses ci-dessous, j'ai fais 2 bocaux10 tranches de Jambon cru6 fromages frais de chèvre3 gousses d'ail entières avec la peau3 aulx hachés BasilicOriganHuile d'olivePoivre

Préparation:

http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2014/10/involtinis.html#links

1/ Dans un bocal stérilisé :
Remplir d'huile d'olive.
Mettre les 3 gousses d'ail entière et les 3 gousses hachées, les herbes.

2/ Couper des lamelles dans les tranches de jambon

3/ Ecraser le fromage, poivre et mélanger.
4/ Déposer du fromage sur le morceau de jambon.

5/ Bien rouler le jambon sur lui - même.

6/ Les mettre dans le bocal, bien les recouvrir d'huile d'olive. Fermer le bocal.

Les conserver au frigo quelques jours pour bien macérer.
Les involtinis se gardent une 15 aine de jours.

J'en ai fais aussi avec de la buchette de chèvre et du jambon fumé.

Garder l'huile pour en refaire. C'est le conseil de Notre amour de Cuisine.