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Mini burger
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300 gr de viande hachée
Salade
Fromage ici toastinette
Tomates ici du jardin
Mayonnaise/ketchup
Sel
Poivre
ingrédients pour la pâte :
2 verres de farine soit 500 ml de farine
1 grosse c à c de levure boulangère
1 c à s de sucre
3 c à s de lait en poudre
180 ml d'eau tiède
Sel
30 gr de beurre mou
Préparation:
1) Préparer la pâte magique.
Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre.
Pétrir. Ajouter le beurre. Bien pétrir.
Former une boule. Couvrir et laisser la pâte doubler de volume.
La faire gonfler avec les feuilles de laurier dans un torchon environ 30 minutes (pour bien imprégner la pâte des saveurs du laurier).
Faire des boules de la taille de vos minis moules muffins.
Les mettre dans les moules et les passer au four 200° pour 15 minutes.
Découper en 2 quand ils sont bien froids.
2) Faire des boulettes de viande et les aplatir.
Cuire au grill quelques minutes. Retourner et déposer le fromage pour le faire fondre. Cela va très vite Sel, poivre.
3) Mélanger mayonnaise et ketchup Mettre de la saucesur la mie des boules de pain.
4) Mettre de la sauce sur la mie des boules de pain.
Prendre les boules de pain et les garnir. Une feuille de salade, la viande, le fromage, une feuille de salade et recouvrir avec l'autre moitié de pain.
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Publié par marylineH - https://www.lesfoodies.com/marylineh