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Moules marinières
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 kg de moules pour 5 personnes500 ml de vin blanc1 oignon1 échalotePoivreMatière grasse (facultatif)
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2016/01/moules-marinieres.html#links
Gratter les moules pour les nettoyer.
Dans une marmite, fondre un peu de matière grasse et faire revenir l'oignon et l'échalote épluchées et émincées.
Poivre.
Verser le vin et porter à ébullition.
Réduire le feu. Mettre les moules. Mélanger. Couvrir et cuire 15 minutes (le temps approximatif ça cuit très vite.
Servir avec des frites.
Publié par marylineH - https://www.lesfoodies.com/marylineh