Mousse chocolat au café

http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2015/09/mousse-chocolat-au-cafe.html#links

Fondre le chocolat au bain-marie.
Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
Monter les blancs en neige.

Incorporer un à un les jaunes d'oeuf dans le chocolat fondu. Bien mélanger.
Ajouter les blancs en neige. Mélanger.
Verser la préparation dans des ramequins ou tout autre récipient.
Réserver au frigo 3 ou 4 heures, le temps que la mousse prenne bien.