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Mousse stracciattella
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 G de fromage blanc ici 0%3 Oeufs100 G de sucre50 G de chocolat noir dessert à 70 %
Préparation:
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Monter les blancs en neige bien fermes.
Incorporer le fromage blanc puis le mélange jaunes d'oeufs/sucre.
Faire des copeaux de chocolat avec un économe. Les ajouter à la préparation (en conserver pour la déco).
Répartir dans des verrines. Parsemer de copeaux.
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2016/02/mousse-stracciattella.html#links
Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Monter les blancs en neige bien fermes.
Incorporer le fromage blanc puis le mélange jaunes d'oeufs/sucre.
Faire des copeaux de chocolat avec un économe. Les ajouter à la préparation (en conserver pour la déco).
Répartir dans des verrines. Parsemer de copeaux.
Réserver au frigo.
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Publié par marylineH - https://www.lesfoodies.com/marylineh