Oeuf cocotte sur pain de mie

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Encore une recette de Laurent Mariotte sur Tf1 prise sur le site cuisine plus tv. Légèrement modifiée, j'ai remplacé le jambon blanc par du bacon. Je n'avais que ça.
Et la mienne est réalisée avec du pain de mie au blé complet.

Préchauffer le four à 200°
Aplatir le pain avec un rouleau à pâtisserie.
Beurrer les cocottes.

Tapisser le fond de la cocotte avec la tranche de pain de mie.

Déposer la cuillère de crème fraîche.

Puis les lanières de bacon.
Casser les oeufs un à un dans chaque cocotte.
Hacher la ciboulette et parsemer les oeufs avec.

Un peu de sel. Poivre.
Au four pour 10 minutes environ.
Le blanc doit être figé et le jaune crémeux.

Démouler délicatement, déposer dans une assiette et décorer de ciboulette fraîche.