Oeuf en gelée

Pour la gelée suivre les instructions sur le paquet.
Il faut mettre la gelée dans de l'eau.


Découper le jambon en fine lamelle.
Ciseler la ciboulette.
Cuire les oeufs 6 minutes dans de l'eau bouillante. Puis les plonger dans un récipient rempli d'eau et de glaçons pour stopper la cuisson et pouvoir
écaler plus facilement.

Disposer les lamelles de jambon dans le ramequin, poser l'oeuf mollet dessus, sel, poivre, ciboulette.
Finir par une couche de gelée.

Mettre au frigo.

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