Oeufs cocotte aux pleurottes et poireaux

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

6 oeufs4-5 pleurotes et 1/2 poireau5 c à s de crème fraîchePaprika PersilSel, poivre

Préparation:

Faire revenir les champignons et les poireaux dans de la matière grase avec le persil ciselé.

Sel, poivre.

Dans chaque ramequin : déposer les champignons et les poireaux, un oeuf, de nouveau un peu de légumes, 1 c à s de crème par ramequin, sel, poivre et paprika.

Cuire au bain marie dans le four 210° - 10 à 15 minutes.