Pain perdu à la mozzarella et origan

Coupez la baguette en tronçon de 2 cm d’épaisseur.

Dans un saladier, fouettez les œufs, le sel, le poivre et l’origan.

Détaillez la mozzarella en tranches. Salez, poivrez et réservez.

Dans une poêle, faites chauffer un peu de matière grasse.

Trempez les morceaux de pain dans le mélange des œufs battus. Et les mettre côte à côte dans la poêle.

Les cuire 5 min. de chaque côté.

Déposez le pain perdu dans un plat à gratin. Recouvrez chaque tranche de pain avec des morceaux de mozzarella et passez au gril, 3 minutes le temps de fondre le fromage.

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