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Pains au lait
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 ml de lait50 g de beurre fondu375 g de farine fluide2 càs de sucre (j'en ai mis 4)1.5 cc de sel1 sachet de levure déshydratée1 oeuf battu pour la dorureSucre perlé (facultatif)
Préparation:
Source culinary curriculum.
Dans la cuve de la MAP mettre les ingrédients dans l'ordre cité ci-dessus. Lancer le programme pétrissage (1h30).
Si dans un robot : mettre les ingrédients dans le bol du robot, pétrir et laisser lever 1h. Pétrir de nouveau et laisser reposer 40 minutes.
Préchauffer le four à 200°.
Façonner les pains dans la forme désirée.
A l'aide d'un pinceau, badigeonner chaque pain avec l'oeuf battu.
Parsemer de sucre perlé.
Enfourner entre 15 et 18 minutes (le temps variant selon la taille et la dorure recherchée).
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2016/03/pains-au-lait.html#links
Publié par marylineH - https://www.lesfoodies.com/marylineh