Panini jambon, tomates et fromages

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1/ La pâte :

Mettre dans la cuve de la machine à pain, les ingrédients dans l'ordre suivant :
levure, lait, eau, huile, farine et sel.
Programmer le mode pétrissage (1h30).

Une fois, le pétrissage terminé. Sortir la pâte et la déposer sur une feuille silicone farinée.

Préchauffer le four à 200°.

Découper 6 pâtons de même poids.

Façonner 6 rectangles sur une épaisseur d' 1 cm.
Enfourner 12 à 15 minutes, les pains doivent rester blancs.

Laisser refroidir.

2/ Garniture :
Couper les pains dans le sens de la longueur et garnir selon vos goûts.

Sur une partie du pain, déposer la moitié d'une tranche de jambon, morceaux de Brie, morceaux de brique fondante, morceaux de chèvre, rondelles de tomates. Poivre.

(sur la photo il n'y a pas tous les fromages)
Recouvrir avec l'autre partie du pain.
Répéter cette opération avec chaque pain.

Passer au grill quelques minutes, en appuyant bien sur l'appareil.

Le sandwich est prêt quand le fromage coule, et que les stries se forment.

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