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Petits gâteaux aux fraises
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pâte à gâteau1 yaourt aromatisé aux fraises ici 0%1,5 pot de sucre (ici 1 pot de fructose)3 pots de farine dont 2 cs de maïzena1/4 de pot d'huile1sachet de levure1 sachet de sucre vanilléRhumLa garniture250 g de mascarpone Chantilly (je dois mettre l'équivalence de 3 pots)1 sachet de sucre vanilléUne 12aine de Fraises
Préparation:
Tout simplement un gâteau yaourt garni.
1/ Le gâteau :
Dans un saladier, mélanger avec un fouet tous les ingrédients. (si vous mélangez en soulevant bien la pâte, le gâteau sera bien + moelleux).
Verser la pâte dans des moules individuels au 3/4.
Enfourner à 180° pour 15 minutes environ (le temps varie selon la taille de vos moules et de votre four)
Laisser refroidir.
Pendant ce temps :
2/ Laver, équeuter et couper les fraises en 2 (voire plus si elles sont grosses. Réserver.
3/ La garniture :
Dans un saladier, détendre le mascarpone.
Ajouter le sucre vanillé et la chantilly. Mélanger.
4/ Finition :
Démouler les gâteaux et les couper en 2 dans le sens de la largeur.
Sur une part de de gâteau : garnir de crème mascarpone/chantilly.
Déposer des morceaux de fraises. Recouvrir avec le haut du gâteau.
Décorer avec de la chantilly et des morceaux de fraises.
J'ai parsemé de pralines et certaines assiettes avaient du coulis de fraises.
Publié par marylineH - https://www.lesfoodies.com/marylineh