Petits pains au chorizo et oignons frits

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J'ai pris la recette de la pâte magique.
Je vous remets le lien pour vous éviter de chercher.
Manger les petits pains chauds.
Froid c'est trop bourratif.

De la pâte :

Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre.
Pétrir.
Ajouter le beurre.
Bien pétrir.
Former une boule.
Couvrir et laisser la pâte doubler de volume.

Prélever des morceaux de pâte.
Etaler.

Déposer du chorizo coupé en dé et des oignons frits.

Fermer la pâte en formant une boule.

Recommencer l'opération tant qu'il reste de la pâte.

Badigeonner avec un peu de lait ou un oeuf.

Au four, 180° pour 20 minutes environ (à surveiller).