Pizza chorizo champignon oeuf

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour la pâte :800 gr de farine T55,400 ml d'eau;1 sachet de levure boulangère,1 1/2 c à c de sel;1 filet d'huile d'olive;
Pour la garniture:1 boule de mozzarella,10 rondelles de chorizo ici doux;Un peu de champignons de Paris;1/2 pot de sauce pizza ;Origan,Poivre, 1 oeuf

Préparation:

Dans la cuve de la MAP, mettre l'eau, la farine, le sel, la levure (ne pas faire toucher le sel et la levure), et l'huile d'olive.
Sélectionner le programme pétrissage (1h30).

Préchauffer le four 220°.
Sur le plan de travail fariné, étaler la pâte.
Déposer la pâte sur la planche à pizza ou votre plaque du four.
Étaler de la sauce tomate, déposer les rondelles de chorizo, les champignons, recouvrir avec des morceaux de mozzarella, parsemer d'origan (quantité selon vos goûts), oeuf et poivre.
Enfourner 220 ° pour 5 à 10 minutes environ.
(surveiller la cuisson, c'est rapide et varie selon les fours).

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