Pizza reine

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour la pâte :800 gr de farine T55400 ml d'eau1 sachet de levure boulangère1 1/2 c à c de sel1 filet d'huile d'olive
Pour la garniture:1 boule de mozzarella2 tranches de jambon blancUn peu de champignons de Paris1/2 pot de sauce pizza SaclaOriganPoivre

Préparation:

réalisée dans la MAP.
Sans il suffit de mettre tous les ingrédients dans votre robot et de pétrir. Ou bien tout faire à l'huile de coude

Dans la cuve de la MAP, mettre l'eau, la farine, le sel, la levure (ne pas faire toucher le sel et la levure), et l'huile d'olive.
Sélectionner le programme pétrissage (1h30).

Préchauffer le four 220°.
Sur le plan de travail fariné, étaler la pâte.
Déposer la pâte sur la planche à pizza ou votre plaque du four.
Étaler de la sauce tomate, les morceaux de jambon, champignons, recouvrir de mozzarella, origan et poivre.

Enfourner 220 ° pour 5 à 10 minutes environ.
(surveiller la cuisson, c'est rapide et varie selon les fours).

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