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Poêlée de champignons et asperges au cerfeuil
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500 gr de champignons frais16 asperges ici blanches1 échalote4 càs de beurre (j'ai mis margarine)100 ml de vin blancThymCerfeuil fraisSelPoivre
Préparation:
Recette trouvée sur le site Natur'house.
Nettoyer et émincer les champignons.
Laver, peler et couper les asperges en tronçons.
Les faire cuire 10 à 15 minutes dans de l'eau bouillante salée ou à la vapeur.
Faire fondre le beurre.
Ajouter les champignons, sel, poivre et cuire 5 minutes.
Mettre le cerfeuil ciselé, le thym, le vin blanc et poursuivre la cuisson quelques minutes.
Rajouter les asperges. Mélanger. Servir.
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Publié par marylineH - https://www.lesfoodies.com/marylineh