Poêlée de légumes potiron

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients pour 5 :
400 g potiron
400 g de courgettes verte
200 g de courgettes jaune
2 oignons rouge
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 feuilles de laurier
1 branche de thym
Sel, poivre.

Préparation:

Convient au rééquilibrage alimentaire.
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 30 minutes.

Préparation :
Coupez les courgettes en rondelles.
Coupez le potiron en cubes.
Épluchez et émincez les oignons.
Pelez et hachez la gousse d'ail.
Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive.
Ajoutez les courgettes, le potiron, les oignons, le thym, le laurier et l'ail.
Salez, poivrez.
Faites mijoter 30 minutes, en remuant de temps en temps.

Direction le congélateur