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Poêlée paysanne
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 kg de pommes de terre1 oignon300 gr de gésiers de volailleGraisse de canardSelPoivre
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2014/11/poelee-paysanne-aux-gesiers-de-volailles.html#links
Peler et couper en morceaux les pommes de terre.
Les cuire dans de l'eau bouillante salée environ 15 minutes.
Egoutter.
Dans une sauteuse, fondre la graisse de canard.
Ajouter les pommes de terre, l'oignon épluché et émincé.
Cuire 20 minutes environ. Remuer de temps en temps.
Incorporer les gésiers de volaille.
Sel, poivre. Mélanger.
Poursuivre la cuisson encore 10 minutes.
Publié par marylineH - https://www.lesfoodies.com/marylineh