Pommes de terre au four ...autrement

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Idée de la la fourchette gourmande.

J'ai compté 2 pommes de terre par personne.

Préchauffer le four 220°.

Laver les pommes de terre sans les éplucher.
Les couper en fines tranches.

Recouvrir la plaque du four d'une feuille de papier cuisson. Étaler les rondelles de pommes de terre et les badigeonner d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.

Sel, poivre, thym.

Reformer la pomme de terre en empilant les rondelles.
Planter un cure-dent pour maintenir le tout.

Enfourner à 220° pour 20 minutes environ.
A la sortie du four, retirer le cure-dent et décorer avec du romarin ou du thym.