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Poulet aux carottes et tomates
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 cuisses de poulet2 tomates fraîches800 g de carottes1 oignon rouge1 oignon jaune 250 ml de vin blanc3 c. à café de fond de veau1 c. à soupe de paprika 1 c. à café de persil ciselé1 c. à soupe d'huile d'oliveSel, poivre
Préparation:
https://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2017/01/poulet-la-tomate-et-aux-carottes.html#links
Dans une cocotte, faites revenir les cuisses de poulet dans l'huile d'olive pendant 5 minutes.
Retournez et poursuivez la cuisson.
Pendant ce temps, lavez et coupez les tomates en quartiers.
Pelez et émincez les oignons.
Épluchez et coupez les carottes en bâtons.
Ajoutez le paprika sur les cuisses de poulet.
Remuez.
Versez le vin blanc, le fond de veau. Salez et poivrez.
Mélangez.
Mettez les carottes, les tomates, le persil et les oignons.
Recouvrez d'eau à la limite des ingrédients.
Couvrez et laissez mijoter à feu doux 45 minutes.
image: https://1.bp.blogspot.com/-5c-TwwGfOw0/WH44bbCLQRI/AAAAAAAAX9A/I9iQRTbQIpUGGi_ulDLMN_90h4xDO-sSACLcB/s320/IMG_20170116_192112_653_1484665129382.jpg
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Publié par marylineH - https://www.lesfoodies.com/marylineh