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Poulet et légumes mijotés au four
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
900 g de blancs de poulet4 tomates grappe1 aubergine2 courgettes1 poivron vert1 poivron rouge 1 gros oignon blanc2 gousses d'ail400 g de choï sam (chou rayon asiatique)3 càs d'eau3 càs d'huile d'olive au curry 1 càs de vinaigre balsamiqueCumin Curcumapiment douxPoivre Sel
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Dans un récipient faire la marinade : mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, les épices, sel, poivre et les gousses d'ail hachées.
Couper les blancs de poulet en lanières et les mélanger dans la marinade.
Laver et couper en dés tous les légumes.
Dans un plat à gratin, déposer les légumes sauf le choï (qui cuit plus vite que les autres légumes).
Ajouter les blancs de poulet et la marinade dans les légumes et bien mélanger.
Arroser avec les 3 càs d'eau et enfourner pour 30 minutes.
Mélanger, ajouter le choï et si besoin encore de l'eau. Mélanger (si possible mettre le chou en dessous des autres légumes) et remettre au four 30 minutes.
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2016/02/poulet-et-legumes-mijotes-au-four.html#links
Dans un récipient faire la marinade : mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, les épices, sel, poivre et les gousses d'ail hachées.
Couper les blancs de poulet en lanières et les mélanger dans la marinade.
Laver et couper en dés tous les légumes.
Dans un plat à gratin, déposer les légumes sauf le choï (qui cuit plus vite que les autres légumes).
Ajouter les blancs de poulet et la marinade dans les légumes et bien mélanger.
Arroser avec les 3 càs d'eau et enfourner pour 30 minutes.
Mélanger, ajouter le choï et si besoin encore de l'eau. Mélanger (si possible mettre le chou en dessous des autres légumes) et remettre au four 30 minutes.
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Publié par marylineH - https://www.lesfoodies.com/marylineh