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Purée de chou fleur au curry
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 gros chou fleur2 cc de curry 2 pincées de gros sel2 cs de crème fraîche épaissePoivre du moulin100 g de fromage râpé
Préparation:
Source My culinary curriculum.
Laver le chou fleur.
L'éplucher et le couper en bouquet.
Dans une grande marmite mettre le chou fleur, recouvrir d'eau. Ajouter le gros sel et le curry.
Cuire à feu moyen pendant 30 minutes.
Égoutter 10 bonnes minutes. (il ne doit absolument ne plus avoir d'eau).
Écraser le chou fleur dans un presse purée manuel (évite qu'elle ne soit trop liquide).
Ajouter le poivre, la crème fraîche, le râpé.
Mélanger.
Servir chaud.
Laver le chou fleur.L'éplucher et le couper en bouquet.
Dans une grande marmite mettre le chou fleur, recouvrir d'eau. Ajouter le gros sel et le curry.
Cuire à feu moyen pendant 30 minutes.
Égoutter 10 bonnes minutes. (il ne doit absolument ne plus avoir d'eau).
Écraser le chou fleur dans un presse purée manuel (évite qu'elle ne soit trop liquide).
Ajouter le poivre, la crème fraîche, le râpé.
Mélanger.
Servir chaud.
Publié par marylineH - https://www.lesfoodies.com/marylineh