Quiche Reblochon et saucisse de Toulouse

Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive, sel, poivre, laurier.

Réserver.

Mélanger les oeufs, la crème, sel, poivre.

Dérouler, étaler la pâte dans un moule à tarte, piquer avec une fourchette.

Déposer les oignons (retirer les feuilles, je les ai gardées pour aromatiser ma pâte magique, future recette à publier).

Recouvrir avec les morceaux de saucisse.

Recouvrir de fromage préalablement découper en gros bout.

Verser l'appareil.

Au four 180° pour 25 minutes environ.

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