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Salade Russe de Ctlina

recette Salade Russe de Ctlina

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

5 pommes de terre2 carottes moyennes1 bol de petits pois frais 200 gr de jambon de pays1/2 poivron rouge6-8 cornichons3 c à s de mayonnaise maison ou pas1 c à c de moutarde à l'ail et au persil SelPoivre

Préparation:

http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2015/04/salade-russe.html#links


C'est la recette de ma copinaute : Ctlina
Cette salade russe se rapproche d'une macédoine de légumes. Elle a été appréciée de tout le monde.
Modification apportée par rapport à la recette initiale. Pas de jambon blanc alors j'ai mis du jambon de pays. J'ai utilisé une moutarde aromatisée et non la moutarde habituelle.
Et au lieu de mettre une boîte de petits pois, j'ai mis des frais.
Bien couper les légumes en petits dés.



Éplucher les pommes de terre, les carottes.
Cuire les pommes de terre, les carottes et les petits pois dans de l'eau salée (j'ai pris le cuit vapeur).
Égoutter et laisser refroidir.
Couper en petits morceaux le poivron, les cornichons, les pommes de terre, les carottes.
Couper les tranches de jambon en petits bouts.



Mettre tous ces ingrédients dans un saladier.
Ajouter la mayonnaise, la moutarde, sel, poivre.



Transvaser dans un moule à charlotte ou un moule à manquer.
Réserver au frais. Démouler.
J'ai décoré avec de la tomate et une branche de romarin.





Publié par marylineH - https://www.lesfoodies.com/marylineh