Soupe à l'oignon

http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2014/12/soupe-loignon.html#links

J'ai pris la recette sur le blog "Cuisine pour tous".
La seule différence entre sa recette et la mienne c'est qu'il n'y pas de vin blanc.

Eplucher et émincer les oignons.

Dans une cocotte allant au four, fondre le beurre et faire revenir les oignons.

Dès coloration, ajouter la farine. Mélanger.

Verser le bouillon. Sel, poivre.

Laisser cuire à feu moyen, 20 minutes.

Faire griller les tranches de pain. Les enfoncer légèrement dans la soupe.

Saupoudrer de fromage. Enfoncer également légèrement.

Enfourner 10 à15 minutes dans le four position grill à 225 °.
C'est prêt quand le fromage est gratiné.
Servir de suite.