Soupe de poireaux et navets

Préparation :
Lavez et coupez les poireaux en tronçons.
Pelez et coupez les navets en morceaux.
Épluchez et coupez les oignons grossièrement.
Ciselez le persil.
Mettez tous les ingrédients dans la cuve du Soup&co : légumes, poivre, eau et huile de noix.
Programmez sur P2.
Sans le soup& co :
Lavez et coupez les poireaux en tronçons.
Pelez et coupez les navets en morceaux.
Épluchez et coupez les oignons grossièrement.
Ciselez le persil.
Faites chauffer l'huile de noix dans une marmite.
Ajoutez les oignons, poireaux, persil et navets.
Faites cuire 5 minutes, en remuant.
Versez l'eau à hauteur des légumes.
Poivrez.
Faites mijoter 30 minutes.
Mixez au blender ou avec le mixer plongeant.